Todo lo que Ten en cuenta sobre las Bodegas del Valle del Loira

El proceso de vendimia finaliza en invierno, y los viticultores empiezan a podar sus viñas. Esto continúa hasta marzo, al tiempo que se completa la fermentación de los vinos en la bodega. El jefe de bodega mezcla los vinos listos para beber y trasiega los tintos para que envejezcan bien. Los vinos de las regiones de Touraine y Anjou Gamay se embotellan en la última semana de noviembre, y por estas fechas se celebran en la región varias fiestas del vino.

La primavera marca el nuevo ciclo de crecimiento en los viñedos del Valle del Loira, donde las cepas progresan gradualmente. Una vez alcanzada la fase de cuajado de los frutos, los viticultores añaden soporte a las cepas. Muchos vinos blancos y rosados están embotellados y listos para ser enviados, mientras que unos pocos vinos estructurados se embotellan antes del verano. Algunos vinos de añada siguen envejeciendo.

Los viticultores trabajan en las viñas para mejorar su calidad y retiran los frutos inmaduros para deshacerse de las ramas sobrantes. Las cepas dejan de crecer cuando las bayas cambian de color y se endurecen un poco en agosto. Esta temporada es el momento de preparar las bodegas para la nueva cosecha.

Esto marca el inicio del proceso de recolección, que depende mucho de la madurez de la vid y de las condiciones meteorológicas. Las bodegas del Valle del Loira están en pleno apogeo en esta época. Los maestros bodegueros traen las uvas, las despalillan y prensan, e inician el proceso de fermentación. Es el momento más agotador para los viticultores.

Bouvet Ladubay es una popular bodega de la región de Saumur, en el Valle del Loira, y es uno de los mejores productores de vino espumoso. La bodega ha ganado cientos de premios y ofrece a los visitantes un tour guiado por las bodegas subterráneas excavadas, 7 días a la semana.

Situado en la región de Anjou-Saumur, Chateau des Vaults es conocido por su Chenin Blanc de alta calidad. Es una hermosa bodega que también alberga varias especies raras de plantas. Además de las catas de vino y los tours, también se puede disfrutar de exposiciones, conciertos y otros eventos que se celebran en este castillo.

Disfruta de un tour de vinos por el Valle del Loira en Alpha Loire, una bodega de producción y comercialización situada en la región central. Esta bodega es famosa por su Sauvignon Blanc y ofrece otros tipos de vino, como espumoso, rosado y tinto. Obtiene los productos de las denominaciones Touraine, Cremant de Loire y Cheverny, y abre todos los días de 9:00 a 12:00 y de 14:00 a 17:00.

Le Domaine des Vallettes, propiedad familiar, conoce bien el arte de la elaboración del vino. Especializada en el maravilloso Cabernet Franc, la bodega produce vinos rosados frescos y tintos afrutados. Los visitantes pueden hacer un tour por los viñedos y disfrutar de catas de vino durante 2-3 horas en una visita.

Chateau Soucherie es una bodega de Anjou conocida por su proceso de producción respetuoso con el medio ambiente. La propiedad produce una amplia gama de vinos, pero el Anjou Blanc es la especialidad de la región. Planea unas vacaciones enológicas aquí para disfrutar de una estancia en las hermosas y lujosas habitaciones con catas de vino guiadas y visitas a la bodega.

Construido en el siglo XVII, el Chateau de Miniere está en Bourgeil y ocupa 18 hectáreas de terreno. Aquí la especialidad es el Cabernet Franc, junto con un vino especial elaborado con viñas viejas. Es un viñedo ecológico certificado y produce una variedad de vinos rosados, espumosos y tintos. La bodega está abierta al público todos los días de 11 de la mañana a 5 de la tarde, donde pueden disfrutar de picnics, rutas del vino en bicicleta, catas de vino y mucho más.