Все, что тебе нужно знать о винодельнях долины Луары

Процесс сбора урожая завершается в зимний сезон, и виноградари начинают обрезку лоз. Так продолжается до марта, а в это время завершается ферментация вин в погребе. Мастер погреба смешивает вина, готовые к употреблению, и выдерживает красные, чтобы они хорошо вызрели. Вина из регионов Турень и Анжу Гамай разливают по бутылкам в последнюю неделю ноября, и примерно в это время в регионе проводится несколько винных фестивалей.

Весна знаменует новый цикл роста на виноградниках долины Луары, где лозы постепенно прогрессируют. Как только наступает стадия завязывания плодов, виноградари добавляют опору для лоз. Многие белые и розовые вина разлиты по бутылкам и готовы к отправке, а несколько структурированных вин разлиты до лета. Несколько винтажных вин продолжают стареть.

Виноградари обрабатывают лозы, чтобы улучшить их качество, и снимают недозрелые плоды, чтобы избавиться от лишних веток. Лозы перестают расти после того, как ягоды меняют цвет, и немного твердеют к августу. В это время года самое время подготовить винные погреба к новому урожаю.

Это знаменует начало процесса сбора урожая, который во многом зависит от спелости лозы и погоды. Винодельни долины Луары в это время находятся в самом разгаре. Мастера винных погребов привозят виноград, дестемблируют и прессуют его, а также начинают процесс брожения. Это самое изнурительное время для виноделов.

Bouvet Ladubay - популярная винодельня в регионе Сомюр в долине Луары, один из лучших производителей игристого вина. Винодельня завоевала сотни наград и 7 дней в неделю предлагает посетителям экскурсию с гидом по раскопанным подземным погребам.

Расположенное в регионе Анжу-Самур вино Chateau des Vaults известно своим высококачественным Chenin Blanc. Это прекрасная винодельня, которая также является домом для нескольких редких видов растений. Помимо дегустаций вин и туров, ты можешь насладиться выставками, концертами и другими мероприятиями, которые проводятся в этом замке.

Насладись винным туром по долине Луары на Альфа Луаре, производственно-торговой винодельне в центральном регионе. Эта винодельня славится своим Совиньон Бланом и предлагает другие виды вин, включая игристое вино, розе и красное вино. Он получает продукцию из апелласьонов Турень, Креман де Луар и Шеверни и открыт каждый день с 9 утра до 12 дня и с 14:00 до 17:00.

Семейное поместье Le Domaine des Vallettes хорошо владеет искусством виноделия. Специализируясь на замечательном сорте Каберне Фран, винодельня производит свежие розовые и фруктовые красные вина. Во время посещения посетители могут совершить экскурсию по виноградникам и насладиться дегустацией вин в течение 2-3 часов.

Chateau Soucherie - винодельня, расположенная в Анжу, которая известна своим экологически чистым производственным процессом. Здесь производят широкий ассортимент вин, но Анжу Блан - фирменное блюдо этого региона. Запланируй здесь винный отпуск, чтобы насладиться пребыванием в красивых роскошных номерах с дегустациями вин и экскурсиями с гидом по погребам.

Шато де Миньер, построенное в XVII веке, находится в Буржиле и занимает 18 гектаров земли. Здесь специализируются на каберне фран, а также на особом вине, которое делают из старых лоз. Это сертифицированный органический виноградник, где производятся различные сорта розовых, игристых и красных вин. Винодельня открыта для посетителей каждый день с 11 утра до 5 вечера, где они могут насладиться пикниками, велосипедными винными турами, дегустациями вин и многим другим.