Tot ce trebuie să știți despre vinăriile din Valea Loarei

Procesul de recoltare se încheie în sezonul de iarnă, iar viticultorii încep tăierea viței de vie. Acest proces continuă până în martie, în timp ce fermentația vinurilor din pivniță este completă. Maestrul de pivniță amestecă vinurile gata de consum și le pune în rafturi pe cele roșii pentru a îmbătrâni bine. Vinurile din regiunile Touraine și Anjou Gamay sunt îmbuteliate în ultima săptămână din noiembrie, iar în această perioadă au loc mai multe festivaluri de vinuri în regiune.

Primăvara marchează noul ciclu de creștere în podgoriile din Valea Loarei, unde vița de vie progresează treptat. Odată atins stadiul de fructificare, viticultorii adaugă suport pentru viță de vie. Multe vinuri albe și rose sunt îmbuteliate și pregătite pentru a fi expediate, în timp ce câteva vinuri structurate sunt îmbuteliate înainte de vară. Câteva vinuri de colecție continuă să îmbătrânească.

Viticultorii lucrează vița de vie pentru a-i îmbunătăți calitatea și îndepărtează fructele necoapte pentru a scăpa de ramurile excedentare. Vița de vie nu mai crește după ce boabele își schimbă culoarea și se întărește puțin până în august. În acest sezon se pregătesc pivnițele pentru noua recoltă.

Aceasta marchează începutul procesului de recoltare, care depinde în mare măsură de maturitatea viței de vie și de condițiile meteorologice. Vinăriile din Valea Loarei sunt în plină desfășurare în această perioadă. Maeștrii cramei aduc strugurii, îi curăță și îi presează și încep procesul de fermentare. Este cel mai obositor timp pentru vinificatori.

Bouvet Ladubay este o cramă populară din regiunea Saumur a Văii Loarei și este unul dintre cei mai buni producători de vin spumant. Vinăria a câștigat sute de premii și oferă vizitatorilor, 7 zile pe săptămână, un tur ghidat al pivnițelor subterane excavate.

Situat în regiunea Anjou-Saumur, Chateau des Vaults este cunoscut pentru Chenin Blanc-ul său de înaltă calitate. Este o vinărie frumoasă, care găzduiește și câteva specii rare de plante. În afară de tururile cu degustare de vinuri și de tururi, vă puteți bucura și de expoziții, concerte și alte evenimente organizate la acest castel.

Bucurați-vă de un tur al vinului în Valea Loarei la Alpha Loire, o vinărie de producție și comercializare din regiunea centrală. Această vinărie este renumită pentru vinul său Sauvignon Blanc și oferă și alte tipuri de vinuri, inclusiv vin spumant, rose și vin roșu. Acesta cum (să) ajunge la produsele din denumirile Touraine, Cremant de Loire și Cheverny și este deschis în fiecare zi între orele 9:00 - 12:00 și 14:00 - 17:00.

O proprietate de familie, Le Domaine des Vallettes este bine familiarizată cu arta vinificației. Specializată în minunatul Cabernet Franc, vinăria produce vinuri rose proaspete și vinuri roșii fructate. Vizitatorii pot face turul podgoriei și se pot bucura de degustare de vinuri timp de 2-3 ore.

Chateau Soucherie este o fabrică de vinuri situată în Anjou, cunoscută pentru procesul său de producție ecologic. Proprietatea produce o gamă largă de vinuri, dar Anjou Blanc este specialitatea regiunii. Planificați o vacanță de vin aici pentru a vă bucura de un sejur în frumoasele camere de lux, cu degustare de vinuri ghidate și tururi de cramă.

Construit în secolul al XVII-lea, Chateau de Miniere se află în Bourgeil și acoperă 18 hectare de teren. Cabernet Franc este specialitatea de aici, împreună cu un vin special obținut din viță de vie veche. Este o podgorie organică certificată și produce o varietate de vinuri rose, spumante și roșii. Vinăria este deschisă publicului în fiecare zi între orele 11:00 și 17:00, unde aceștia se pot bucura de picnicuri, tururi cu degustare de vin, degustări de vinuri și multe altele.