Położona w środkowej Francji Dolina Loary jest obiektem Światowego Dziedzictwa UNESCO znanym z przepięknych krajobrazów i zamków. Dolina Loary jest domem dla światowej sławy winnic rozciągających się wzdłuż 1000-kilometrowej trasy. Dolina słynie z win, zamków, architektury i kilku historycznych miast, takich jak Blois, Amboise, Chinon i innych. Dolina Loary odegrała ważną rolę w okresie renesansu i była świadkiem wielu wojen ze względu na swoje strategiczne położenie. W ciągu ostatnich kilku lat dolina ta stała się ważnym punktem orientacyjnym i słynie z winnic na całym świecie.

Winiarnie w Dolinie Loary

Najdłuższy szlak winny w kraju, winiarnie Doliny Loary można znaleźć od Nantes do Sancerre wzdłuż rzeki Loary. Dolina Loary podzielona jest na cztery regiony - Anjou, Saumur, Pays Nantais, Touraine i Centre-Loire. Posiada 87 apelacji i 7000 winnic, które produkują 400 milionów butelek wina rocznie. Czyni go to trzecim co do wielkości regionem winiarskim we Francji. Spośród ponad 1000 winnic Doliny Loary otwartych dla publiczności, 400 to akredytowane piwnice winne. Tutaj możesz skosztować win i spotkać sławnych winiarzy.

Dlaczego wina z Doliny Loary są tak znane?

Region winiarski Loary składa się z 5 regionów - Nantes, Anjou, Saumur, Touraine i Centre-Loire. Każdy region jest wyjątkowy i produkuje własny styl wina.
Dolina Loary jest drugim co do wielkości producentem wina musującego we Francji i wytwarza Cremant tradycyjnymi metodami.
Winiarnie Doliny Loary są najbardziej znane z produkcji owocowych białych win Chenin Blanc i Sauvignon Blanc. Mają wyraźny owocowy smak i aromat, który przyciąga konsumentów z całego świata.
Francuski AOC reguluje jakość win z Doliny Loary, co zapewnia ich najwyższej klasy smak i prezentację.

Historia winiarni w Dolinie Loary

Historia regionu winiarskiego Loary jest ściśle związana z historią Francji. Dowody archeologiczne sugerują, że Rzymianie zasadzili pierwsze winnice w Dolinie Loary ponad 2000 lat temu. Chociaż jego istnienie zostało spopularyzowane w I wieku, uprawa winorośli naprawdę rozwinęła się w V wieku. Od IX do XII wieku mnisi odgrywali główną rolę w rozwoju winnic. Później królowie i członkowie rodziny królewskiej w tym regionie pomogli w popularyzacji win, serwując je na dworze i eksportując je do innych miast i krajów. Winnice ucierpiały podczas zimy 1709 roku i rewolucji francuskiej. Gdy problemy ustąpiły, winnice powróciły i skupiono się na produkcji wysokiej jakości win. W 2000 r. dolina między Chalonnes-sur-Loire i Sully-sur-Loire została uznana za Obiekt Światowego Dziedzictwa UNESCO.

Fakty o winiarniach w Dolinie Loary

Dolina Loary jest trzecim co do wielkości regionem apelacyjnym we Francji. Jest również największym producentem białego wina i drugim co do wielkości producentem wina musującego i różowego w kraju.
Winnice Doliny Loary pomiędzy Sully-sur-Loire i Chalonnes-sur-Loire otrzymały tytuł Obiektu Światowego Dziedzictwa UNESCO.
Znajduje się tu ponad 6000 winnic, z których ponad 1000 jest otwartych na publiczne wizyty i Wycieczki winiarskie.
Dolina Loary posiada ponad 24 odmiany winogron, w tym te słynne, takie jak Chenin, Cabernet Franc, Sauvignon, Gamay i inne.
W regionie tym dostępnych jest 400 akredytowanych piwnic winnych, które oferują odwiedzającym degustacje win i wycieczki z przewodnikiem po piwnicach.
Pierwsze winnice w Dolinie Loary zostały zasadzone ponad 2000 lat temu przez Rzymian.

Wpływ geografii i klimatu na winiarnie w Dolinie Loary

Winnice Doliny Loary znajdują się pod wpływem różnych klimatów, gleb i warunków geograficznych. Różne rodzaje gleb, takie jak glina, piasek, łupek, piaskowiec itp., odgrywają ważną rolę w określaniu rodzaju odmiany winorośli, która może być uprawiana w danym regionie. Rzeka Loara wpływa również na mikroklimat winnic Doliny Loary. Rzeka podnosi temperaturę, która pozwala winogronom rosnąć w północnej i południowej Dolinie Loary, które są niekorzystne dla uprawy winorośli. Winorośl zaczyna rosnąć w sezonie wiosennym, gdy temperatura jest niska z szansami na przymrozki. Latem winorośl szybko rośnie i kwitnie, a jesienią jest gotowa do zbiorów.

Winiarnie Doliny Loary w różnych porach roku

Zima

Proces zbiorów kończy się w sezonie zimowym, a winiarze rozpoczynają przycinanie winorośli. Trwa to do marca, podczas gdy w tym samym czasie fermentacja win w piwnicy jest zakończona. Mistrz piwnicy miesza wina gotowe do picia i starzeje czerwone, aby dobrze się starzały. Wina z regionów Touraine i Anjou Gamay są butelkowane w ostatnim tygodniu listopada, a w tym czasie w regionie odbywa się kilka festiwali wina.

Wiosna

Wiosna wyznacza nowy cykl wzrostu w winnicach Doliny Loary, gdzie winorośl stopniowo się rozwija. Po osiągnięciu etapu zawiązywania owoców, winiarze dodają wsparcie dla winorośli. Wiele białych i różowych win jest butelkowanych i gotowych do wysyłki, podczas gdy kilka win strukturalnych jest butelkowanych przed latem. Kilka roczników win nadal się starzeje.

Lato

Hodowcy winorośli pracują nad winoroślą, aby poprawić jej jakość i usuwają niedojrzałe owoce, aby pozbyć się nadmiaru gałęzi. Winorośl przestaje rosnąć po tym, jak jagody zmienią kolor i nieco stwardnieją do sierpnia. Ten sezon to czas na przygotowanie piwnic z winami na nowe zbiory.

Jesień

Oznacza to początek procesu zbiorów, który zależy w dużej mierze od dojrzałości winorośli i pogody. W tym czasie winiarnie w Dolinie Loary są w pełnym rozkwicie. Mistrzowie winiarstwa przynoszą winogrona, rozdzielają je, wyciskają i rozpoczynają proces fermentacji. Jest to najbardziej wyczerpujący czas dla winiarzy.

Regiony winiarskie Doliny Loary

Region winiarski Loary jest najdłuższym regionem winiarskim we Francji, w którym znajduje się ponad 87 apelacji. Dolina podzielona jest na trzy regiony: Górna Loara, Środkowa Loara i Dolna Loara. Jest największym producentem białego wina, drugim co do wielkości producentem wina musującego i trzecim co do wielkości producentem wina we Francji. Kilka charakterystycznych win z tego regionu to Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc i inne.

Nantes

Pay Nantes w pobliżu miasta Nantes jest regionem produkcji wina od czasów rzymskich. Znany głównie z produkcji białego wina, region ten słynie z Muscadet. Muscadet produkowany jest z winogron Melon de Bourgogne i jest największą apelacją białego wina we Francji.

Inne występujące tu apelacje to Coteaux d'Ancenis, Muscadet Coteaux de la Loire, Muscadet Sevre et Maine i Muscadet Cotes de Grandlieu.

Anjou

Region winiarski Anjou, położony w środkowej Loarze, jest najbardziej znany z win różowych. Region ten produkuje najlepsze słodkie wina, w tym Quarts de Chaume, Coteaux du Layon i Bonnezeaux z Chenin Blanc. Savennieres (wytrawne Chenin Blanc), czerwone Anjou (z Cabernet Franc) i Rose d'Anjou są specjalnością tego regionu.

Apelacje: Anjou, Anjou Coteaux de la Loire, Anjou Mousseux, Anjou Villages, Anjou Villages Brissac, Cabernet d'Anjou, Bonnezeaux, Coteaux de l'Aubance, Coteaux du Layon, Coteaux du Layon Villages, Coteaux du Loir, Crémant de Loire (Anjou), Jasnières, Savennières, Sweet Wines of Anjou, Quarts de Chaume, Rosé d'Anjou i Rosé de Loire.

Saumur

Saumur jest trzecią co do wielkości apelacją win musujących we Francji. W tym regionie z zamków i budynków pałacowych wydobyto podziemne tunele, które obecnie służą jako piwnice na wino. Fines Bulles, oparte na Chenin Blanc, i Saumur-Champigny, oparte na Cabernet Franc, to dwie specjalności tego regionu.

Apelacje: Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur, Saumur, Saumur Blanc, Saumur Brut, Samur Brut Rose, Saumur-Champigny i Crémant de Loire (Saumur)

Touraine

Znana jako Ogrody Francji, Touraine jest domem dla wielu słynnych zamków. Słynne wina produkowane tutaj to Vouvray (wytwarzane z Chinon i Chenin Blanc), Bourgueil i St Nicolas de Bourgueil (oba wytwarzane z Cabernet Franc). Znajdziesz tu również doskonałe degustacje Gamay, Sauvignon Blanc i Malbec.

Apelacje: Bourgueil, Chinon, Crémant de Loire (Touraine), Montlouis-sur-Loire, St Nicolas de Bourgueil, Touraine, Touraine Cot, Touraine Amboise, Touraine Azay-le Rideau, Touraine Mesland, Touraine Mousseux, Touraine Noble Joué i Vouvray.

Centre-Loire

Położone w centrum Francji Centre-Loire produkuje winogrona od tysięcy lat. Region ten znany jest ze słynnego na całym świecie Sauvignon Blanc z Sancerre. Oprócz tego, region ten znany jest również z produkcji czerwonych i różowych win z Pinot Noir.

Inne apelacje znajdujące się tutaj to Quincy, Menetou-Salon, Coteaux du Giennois, Reuilly, Chateaumeillant i Pouilly-Fumé.

Popularne winiarnie w Dolinie Loary, które możesz odwiedzić

Bouvet Ladubay

Bouvet Ladubay to popularna winiarnia w regionie Saumur w Dolinie Loary, będąca jednym z najlepszych producentów wina musującego. Winiarnia zdobyła setki nagród i oferuje wycieczkę z przewodnikiem po wykopaliskach podziemnych piwnic dla odwiedzających 7 dni w tygodniu.

Château des Vaults

Położony w regionie Anjou-Saumur, Chateau des Vaults słynie z wysokiej jakości Chenin Blanc. Jest to piękna winnica, która jest również domem dla kilku rzadkich gatunków roślin. Oprócz degustacji win i wycieczek, w zamku odbywają się również wystawy, koncerty i inne wydarzenia.

Alpha Loire

Ciesz się wycieczką winiarską w Dolinie Loary w Alpha Loire, winiarni zajmującej się produkcją i handlem w centralnym regionie. Winiarnia ta słynie z Sauvignon Blanc, ale oferuje także inne rodzaje win, w tym musujące, różowe i czerwone. Wina pochodzą z apelacji Touraine, Cremant de Loire i Cheverny i są otwarte codziennie od 9:00 do 12:00 i od 14:00 do 17:00.

Le Domaine des Vallettes

Rodzinna posiadłość Le Domaine des Vallettes jest dobrze zaznajomiona ze sztuką produkcji wina. Specjalizująca się we wspaniałym Cabernet Franc winiarnia produkuje świeże wina różowe i owocowe wina czerwone. Wycieczkowicze mogą wybrać się na 2-3-godzinną wizytę po winnicy i degustację win.

Château Soucherie

Chateau Soucherie to winiarnia położona w Anjou, znana z przyjaznego dla środowiska procesu produkcji. Posiadłość produkuje szeroką gamę win, ale specjalnością regionu jest Anjou Blanc. Zaplanuj tutaj wakacje z winem, aby cieszyć się pobytem w pięknych luksusowych pokojach z degustacjami wina z przewodnikiem i wycieczkami z przewodnikiem po piwnicy.

Château de Minière

Zbudowany w XVII wieku Chateau de Miniere znajduje się w Bourgeil i obejmuje 18 hektarów ziemi. Specjalnością jest tu Cabernet Franc, a także specjalne wino wytwarzane ze starych winorośli. Jest to certyfikowana winnica ekologiczna, produkująca różnorodne wina różowe, musujące i czerwone. Winiarnia jest otwarta dla zwiedzających codziennie od 11:00 do 17:00, gdzie mogą oni skorzystać z pikników, rowerowych wycieczek winiarskich, degustacji win i nie tylko.

Odpowiedzi na wszystkie Twoje pytania dotyczące winiarni w Dolinie Loary

A. Winiarnie Doliny Loary są znane na całym świecie, ponieważ produkują szeroką gamę win. Od wina musującego po Chenin Blanc, wszystko to znajdziesz tutaj.