Alles Wissenswerte über die Weinkellereien im Loiretal

In der Wintersaison ist die Ernte abgeschlossen und die Winzer beginnen mit dem Beschneiden ihrer Reben. Dies dauert bis März an, während gleichzeitig die Gärung der Weine im Keller abgeschlossen ist. Der Kellermeister mischt die trinkfertigen Weine und lagert die Rotweine, damit sie gut altern. Die Weine aus den Regionen Touraine und Anjou Gamay werden in der letzten Novemberwoche abgefüllt, und um diese Zeit finden in der Region mehrere Weinfeste statt.

Der Frühling markiert den neuen Wachstumszyklus in den Weinbergen des Loiretals, in dem die Rebstöcke allmählich vorankommen. Sobald das Stadium des Fruchtansatzes erreicht ist, stützen die Winzer die Rebstöcke. Viele Weiß- und Roséweine sind in Flaschen abgefüllt und versandfertig, während einige strukturierte Weine noch vor dem Sommer abgefüllt werden. Einige Jahrgangs-Weine reifen weiter.

Die Winzer arbeiten an den Rebstöcken, um die Qualität zu verbessern und entfernen die unreifen Früchte, um überschüssige Äste loszuwerden. Die Reben hören auf zu wachsen, nachdem sich die Beeren verfärbt haben, und härten im August ein wenig ab. In dieser Saison ist es an der Zeit, die Weinkeller für die neue Ernte vorzubereiten.

Dies ist der Beginn der Weinlese, die stark vom Reifegrad der Reben und dem Wetter abhängt. Die Weinkellereien im Loiretal sind zu dieser Zeit in vollem Gange. Die Kellermeister bringen die Trauben ein, entrappen und pressen sie und beginnen mit dem Gärungsprozess. Es ist die anstrengendste Zeit für die Winzer.

Bouvet Ladubay ist ein beliebtes Weingut in der Region Saumur im Loiretal und einer der besten Hersteller von Sekt. Das Weingut hat Hunderte von Auszeichnungen gewonnen und bietet seinen Besuchern an 7 Tagen in der Woche eine geführte Tour durch die unterirdischen Weinkeller.

Das in der Region Anjou-Saumur gelegene Chateau des Vaults ist für seinen hochwertigen Chenin Blanc bekannt. Es ist ein wunderschönes Weingut, das auch mehrere seltene Pflanzenarten beherbergt. Neben den Weinproben und Touren können Sie auch Ausstellungen, Konzerte und andere Veranstaltungen in diesem Schloss genießen.

Genießen Sie eine Weintour im Loiretal bei Alpha Loire, einem Produktions- und Handelsweingut in der zentralen Region. Dieses Weingut ist bekannt für seinen Sauvignon Blanc und bietet auch andere Weinsorten an, darunter Sekt, Rose und Rotwein. Die Produkte stammen aus den Appellationen Touraine, Cremant de Loire und Cheverny und sind täglich von 9 - 12 Uhr und 14 - 17 Uhr geöffnet.

Das Weingut Le Domaine des Vallettes ist in Familienbesitz und kennt sich mit der Kunst der Weinherstellung bestens aus. Spezialisiert auf den wunderbaren Cabernet Franc, produziert das Weingut frische Roséweine und fruchtige Rotweine. Besucher können eine Tour durch die Weinberge machen und bei einem Besuch 2-3 Stunden lang Weinproben genießen.

Chateau Soucherie ist ein Weingut im Anjou, das für seinen umweltfreundlichen Produktionsprozess bekannt ist. Das Gut produziert eine breite Palette von Weinen, aber der Anjou Blanc ist die Spezialität der Region. Planen Sie hier einen Weinurlaub und genießen Sie einen Aufenthalt in den schönen, luxuriösen Zimmern mit geführten Weinproben und Kellerführungen.

Das im 17. Jahrhundert erbaute Chateau de Miniere liegt in Bourgeil und umfasst 18 Hektar Land. Cabernet Franc ist hier die Spezialität, zusammen mit einem besonderen Wein, der aus alten Reben hergestellt wird. Es ist ein zertifiziertes Bio-Weingut und produziert eine Vielzahl von Rosé-, Sekt- und Rotweinen. Das Weingut ist für die Öffentlichkeit täglich von 11 bis 17 Uhr geöffnet und bietet Picknicks, Radtouren, Weinproben und vieles mehr an.