Loire Valley Tickets

Alt hvad du behøver at vide om vingårde i Loire-dalen

Loire-dalen ligger i det centrale Frankrig og er et UNESCO verdensarvsted, der er kendt for sit smukke landskab og slotte. Loire-dalen er hjemsted for verdensberømte vingårde, der strækker sig langs den 1000 km lange rute. Dalen er berømt for sine vine, slotte, arkitektur og flere historiske byer som Blois, Amboise, Chinon m.fl. Loire-dalen spillede en vigtig rolle i renæssancen og har oplevet mange krige på grund af sin strategiske placering. I løbet af de sidste par år er denne dal blevet et vigtigt historisk vartegn og er berømt for sine vingårde over hele verden.

Vingårde i Loire-dalen

Loire Valley Wineries

Den længste vinrute i landet, Loire-dalens vingårde, findes fra Nantes til Sancerre langs Loire-floden. Loire-dalen er opdelt i fire regioner - Anjou, Saumur, Pays Nantais, Touraine og Centre-Loire. Det har 87 appellationer og 7000 vinmarker, der producerer 400 millioner flasker vin hvert år. Det gør det til den tredjestørste vinproducerende region i Frankrig. Ud af de over 1000 vingårde i Loire-dalen, der er åbne for offentligheden, er 400 akkrediterede vinkældre. Her kan du smage på vinene og møde de berømte vinproducenter.

Hvorfor er vinene fra Loire-dalen så berømte?

Loire Valley Wineries
  • Loire-vinregionen har 5 regioner - Nantes, Anjou, Saumur, Touraine og Centre-Loire. Hver region er unik og producerer sin egen vinstil.
  • Loire-dalen er den næststørste producent af mousserende vin i Frankrig og fremstiller Cremant efter de traditionelle metoder.
  • Vingårdene i Loire-dalen er bedst kendt for at producere frugtagtige hvidvine som Chenin Blanc og Sauvignon Blanc. De har en tydelig frugtagtig smag og aroma, som er en attraktion for forbrugere fra hele verden.
  • Frankrigs AOC regulerer kvaliteten af Loire-dalens vine, hvilket sikrer førsteklasses smag og præsentation af vinene.

Historien om vingårdene i Loire-dalen

Loire-vinregionens historie er tæt forbundet med Frankrigs historie. Arkæologiske beviser tyder på, at romerne plantede de første vinmarker i Loire-dalen for over 2.000 år siden. Selvom dens eksistens blev populariseret i det 1. århundrede, tog vindyrkningen for alvor fart i det 5. århundrede. Fra det 9. til det 12. århundrede spillede munke en stor rolle i udviklingen af vinmarkerne. Senere hjalp kongerne og de kongelige i denne region med at gøre vinene populære ved at servere dem ved hoffet og eksportere dem til andre byer og lande. Vinmarkerne led et stort tilbageslag under vinteren 1709 og den franske revolution. Da problemerne havde lagt sig, var vinmarkerne tilbage, og fokus var på at producere kvalitetsvine. I 2000 blev dalen mellem Chalonnes-sur-Loire og Sully-sur-Loire optaget på UNESCO's verdensarvsliste.

Fakta om vingårde i Loire-dalen

  • Loire-dalen er den tredjestørste appellationsregion i Frankrig. Det er også den største producent af hvidvin og den næststørste producent af mousserende vin og rosevin i landet.
  • Loire-dalens vinmarker mellem Sully-sur-Loire og Chalonnes-sur-Loire er blevet udnævnt til UNESCO verdensarvsliste. 
  • Der er over 6000 vingårde her, hvoraf over 1000 er åbne for offentlige besøg og vinture.
  • Loire-dalen har over 24 druesorter, herunder de berømte som Chenin, Cabernet Franc, Sauvignon, Gamay og mange flere.
  • 400 akkrediterede vinkældre er tilgængelige i denne region, der tilbyder guidede vinsmagninger og kælderture til besøgende.
  • De første vinmarker i Loire-dalen blev plantet for over 2000 år siden af romerne.

Indflydelse af geografi og klima på vingårde i Loire-dalen

Loire Valley Wineries

Vinmarkerne i Loire-dalen er påvirket af forskellige klimaer, jordbund og geografiske forhold. De forskellige jordbundstyper som ler, sand, skifer, sandsten osv. spiller en vigtig rolle for, hvilken type druesort der kan dyrkes i en region. Loire-floden påvirker også mikroklimaet på vingårdene i Loire-dalen. Floden øger temperaturen, der gør det muligt for druerne at vokse i den nordlige og sydlige Loire-dal, der er ugunstige for vindyrkning. Vinstokkene begynder at vokse i forårssæsonen, når temperaturen er kølig med risiko for frost. Om sommeren vokser og blomstrer vinstokkene hurtigt, og om efteråret er de klar til at blive høstet.

Vingårde i Loire-dalen på forskellige sæsonbetonet

Vinter

Høstprocessen er afsluttet i vintersæsonen, og vinbønderne begynder at beskære deres vinstokke. Dette fortsætter indtil marts, samtidig med at gæringen er færdig for vinene i kælderen. Kældermesteren blander de drikkeklare vine og lagrer de røde for at give dem en god alder. Vinene fra Touraine og Anjou Gamay-regionerne tappes på flaske i den sidste uge af november, og der afholdes flere vinfestivaler i regionen omkring dette tidspunkt.

Forår

Foråret markerer den nye vækstcyklus i Loire-dalens vinmarker, hvor vinstokkene gradvist udvikler sig. Når frugtsætningen er nået, sætter vinbønderne støtte på vinstokkene. Mange hvid- og rosévine er tappet på flaske og klar til at blive sendt af sted, mens nogle få strukturerede vine tappes på flaske før sommeren. Nogle få årgangsvine fortsætter med at ældes.

Sommer

Vinbønderne arbejder på vinstokkene for at forbedre deres kvalitet og fjerner de umodne frugter for at komme af med overskydende grene. Vinstokkene holder op med at vokse, når bærrene skifter farve og hærder lidt i august. I denne sæson er det tid til at gøre vinkældrene klar til den nye høst.

Efterår

Det markerer begyndelsen på høstprocessen, som afhænger meget af vinstokkenes modenhed og vejret. Vingårdene i Loire-dalen er i fuld gang på dette tidspunkt. Vinkældermestre bringer druerne ind, afstilker og presser dem og starter gæringsprocessen. Det er den mest udmattende tid for vinproducenterne.

Vinregioner i Loire-dalen

Loire-vinregionen er den længste vinregion i Frankrig, og den er hjemsted for over 87 appellationer. Dalen er inddelt i tre regioner: Øvre Loire, Mellemste Loire og Nedre Loire. Det er den største producent af hvidvin, den næststørste producent af mousserende vin og den tredjestørste producent af vin i Frankrig. Et par af regionens signaturvine er Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc m.fl.

Nantes

Pay Nantes nær byen Nantes har været en vinproducerende region siden romertiden. Denne region er kendt for primært at producere hvidvin og er berømt for Muscadet. Muscadet er lavet af Melon de Bourgogne-druer og er den største hvidvinsappellation i Frankrig.

Andre betegnelser, der findes her, er Coteaux d'Ancenis, Muscadet Coteaux de la Loire, Muscadet Sevre et Maine og Muscadet Cotes de Grandlieu.

Anjou

Vinregionen Anjou, som ligger i det midterste Loire, er bedst kendt for sine rosevine. Denne region producerer de bedste søde vine, herunder Quarts de Chaume, Coteaux du Layon og Bonnezeaux fremstillet af Chenin Blanc. Savennieres (tør Chenin Blanc), rød Anjou (lavet af Cabernet Franc) og Rose d'Anjou er regionens specialiteter.

Appellationer: Anjou, Anjou Coteaux de la Loire, Anjou Mousseux, Anjou Villages, Anjou Villages Brissac, Cabernet d'Anjou, Bonnezeaux, Coteaux de l'Aubance, Coteaux du Layon, Coteaux du Layon Villages, Coteaux du Loir, Crémant de Loire (Anjou), Jasnières, Savennières, Sweet Wines of Anjou, Quarts de Chaume, Rosé d'Anjou og Rosé de Loire.

Saumur

Saumur er den tredjestørste appellation for mousserende vin i Frankrig. I denne region har man udgravet underjordiske tunneler fra slotte og paladser, som i dag fungerer som vinkældre. Fines Bulles, der er baseret på Chenin Blanc, og Saumur-Champigny, der er baseret på Cabernet Franc, er de to specialiteter i denne region.

Appellationer: Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur, Saumur, Saumur Blanc, Saumur Brut, Samur Brut Rose, Saumur-Champigny og Crémant de Loire (Saumur).

Touraine

Touraine er kendt som Frankrigs haver og er hjemsted for mange berømte slotte. De berømte vine, der produceres her, omfatter Vouvray (lavet på Chinon og Chenin Blanc), Bourgueil og St Nicolas de Bourgueil (begge lavet på Cabernet Franc). Du finder også fremragende smagninger af Gamay, Sauvignon Blanc og Malbec her.

Appellationer: Bourgueil, Chinon, Crémant de Loire (Touraine), Montlouis-sur-Loire, St Nicolas de Bourgueil, Touraine, Touraine Cot, Touraine Amboise, Touraine Azay-le Rideau, Touraine Mesland, Touraine Mousseux, Touraine Noble Joué og Vouvray.

Centre-Loire

Centre-Loire ligger i centrum af Frankrig og har produceret druer i tusindvis af år. Denne region er kendt for den verdensberømte Sancerre Sauvignon Blanc. Derudover er regionen også kendt for at producere rød- og rosévine på Pinot Noir.

Andre appellationer, der findes her, er Quincy, Menetou-Salon, Coteaux du Giennois, Reuilly, Chateaumeillant og Pouilly-Fumé.

Populære vingårde i Loire-dalen, som du kan besøge

Bouvet Ladubay

Bouvet Ladubay er en populær vingård i Saumur-regionen i Loire-dalen og er en af de bedste producenter af mousserende vin. Vingården har vundet hundredvis af priser og tilbyder en guidet tur i de udgravede underjordiske kældre til de besøgende 7 dage om ugen.

Château des Vaults

Chateau des Vaults ligger i Anjou-Saumur-regionen og er kendt for sin Chenin Blanc af høj kvalitet. Det er en smuk vingård, som også er hjemsted for flere sjældne plantearter. Ud over vinsmagninger og ture kan man også nyde udstillinger, koncerter og andre arrangementer, der afholdes på dette slot.

Alpha Loire

Nyd en vintur i Loire-dalen på Alpha Loire, en produktions- og handelsvingård i den centrale region. Denne vingård er kendt for sin Sauvignon Blanc og tilbyder andre typer vine, herunder mousserende vin, rose og rødvin. Den får sine produkter fra appellationen Touraine, Cremant de Loire og Cheverny og har åbent hver dag fra kl. 9-12 og 14-17.

Le Domaine des Vallettes

Le Domaine des Vallettes er en familieejet ejendom, der er velbevandret i vinfremstillingens kunst. Med speciale i den vidunderlige Cabernet Franc producerer vingården friske rosevine og frugtagtige rødvine. Besøgende kan tage en vingårdstur og nyde vinsmagninger i 2-3 timer på et besøg.

Château Soucherie

Chateau Soucherie er en vingård i Anjou, som er kendt for sin miljøvenlige produktionsproces. Ejendommen producerer en bred vifte af vine, men Anjou Blanc er regionens specialitet. Planlæg en vinferie her og nyd et ophold i de smukke, luksuriøse værelser med guidede vinsmagninger og kælderture.

Château de Minière

Chateau de Miniere blev bygget i det 17. århundrede og ligger i Bourgeil og dækker 18 hektar jord. Cabernet Franc er specialiteten her, sammen med en særlig vin lavet af gamle vinstokke. Det er en certificeret økologisk vingård og producerer en række rose-, mousserende- og rødvine. Vingården er åben for offentligheden hver dag fra kl. 11 til 17, hvor de kan nyde picnics, cyklende vinture, vinsmagninger og meget mere.

Svar på alle dine spørgsmål om vingårde i Loire-dalen

A. Vingårde i Loire-dalen er verdensberømte, fordi de producerer en bred vifte af vine. Fra mousserende vin til Chenin Blanc, du kan finde det hele her.